PUDIM CREMOSO DE CUPUAÇU

INGREDIENTES
500 gramas de polpa de cupuaçu
8 ovos
2 xicaras de chá de leite
3 xicaras e meia de chá de açucar
2 xicaras de chá de farinha de trigo com fermento, ou usar usar uma colher de sopa de fermento se acaso a farinha de trigo for sem fertmento.
3 colheres de sopa de margarina
Essencia de baunilha a gosto
3 xicaras de chá de açucar para caramelizar a forma

PROCEDIMENTO
Bata no liquidificador a polpa de cupuaçu, os ovos e o leite. Reserve.
Numa vasilha coloque o açucar, a farinha e a margarina
Misture bem até formar uma farofa.
Junte o cupuaçu reservado e a baunilha, mexendo bem.
Despeje a mistura numa forma de anel, com 25 cm de diametro,caramelizada.
Asse o pudim em banho maria, no forno médio 180 graus, preaquecido, por cerca de uma hora e 30 minutos.
Deixe esfriar , desenforme, leve a geladeira.
Sirva gelado.

Rendimento :16 porções

BROWNIE - super fácil

BROWNIE - super fácil e uma delicia

Ingredientes:
300 gramas de margarina ou manteiga (tres tabletes)
2 Xicaras (chá) de chocolate em pó, sem açúcar, ou cacau em pó
2 xicaras de (chá) de açúcar
4 ovos
1 xicara (chá) de farinha de trigo
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Numa panela e em fogo baixo derreta a margarina com o chocolate e o açúcar.
Deixe esfriar. Acrescente os ovos ligeiramnente batidos e a farinha de trigo.
Misture tudo muito bem.
Despeje a massa numa forma retangular pequena, untada e polvilhada com farinha, e asse em forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos.

Rendimento: 6 porções